Spanferkel nach kroatischer Art

Weihnachtsfeier 2015

Ausgezeichnet besucht war auch in diesem Jahr die traditionelle Weihnachtsfeier des ASV Butzbach am 12. Dezember. Dabei ließ sich der neue Vorstand diesmal etwas Besonderes einfallen, da der langjährige Koch Ulrich Reinhardt nicht mehr zur Verfügung stand. Vorstandsmitglied Drazan Ivic hatte sich nach einiger Überlegung bereit erklärt, zum Abendessen ein Spanferkel nach kroatischer Art zuzubereiten. Nach alter Tradition wird in Kroatien ein Spanferkel am Heiligen Abend gegrillt und dann am ersten Feiertag verspeist.