Spanferkel nach kroatischer Art

Weihnachtsfeier 2015

Ausgezeichnet besucht war auch in diesem Jahr die traditionelle Weihnachtsfeier des ASV Butzbach am 12. Dezember. Dabei ließ sich der neue Vorstand diesmal etwas Besonderes einfallen, da der langjährige Koch Ulrich Reinhardt nicht mehr zur Verfügung stand. Vorstandsmitglied Drazan Ivic hatte sich nach einiger Überlegung bereit erklärt, zum Abendessen ein Spanferkel nach kroatischer Art zuzubereiten. Nach alter Tradition wird in Kroatien ein Spanferkel am Heiligen Abend gegrillt und dann am ersten Feiertag verspeist.

Bei über 60 Anmeldungen mussten es bei den Anglern dann sogar zwei Spanferkel sein. Bereits um 12 Uhr mittags wurde mit den Vorbereitungen begonnen, da die ca. 30 kg schweren Tiere 6-7 Stunden brauchten, um gar zu werden. Drazan wickelte mit seinen Helfern alle Arbeiten routiniert ab und man sah sofort, dass er über große Erfahrung verfügte. Natürlich durfte hin und wieder ein Schluck Slibowitz nicht fehlen.

Um 18 Uhr hatten sich 68 Personen eingefunden, darunter auch einige Gäste. Der erste Vorsitzende Erik Brüning und der zweite Vorsitzenden Harald Völkel hatten zusammen mit ihren Frauen das Vereinsheim wie immer weihnachtlich geschmückt, ein kleiner Weihnachtsbaum durfte nicht fehlen. Man sah wiederum viele ältere Vereinsmitglieder, für die die Weihnachtsfeier einen hohen Stellenwert hat. Hier können sie sich doch zu dieser kalten Jahreszeit noch einmal mit Gleichgesinnten über Angelerlebnisse und die großen oder kleinen Fänge des letzten Jahres unterhalten.

Nach der Begrüßung durch den ersten Vorsitzenden wurden dann endlich die Spanferkel vom Feuer geholt und zusammen mit Bauernbrot, verschiedenen Salaten und Knoblauchsoße serviert. Aufgrund des langen und schonenden Grillvorgangs schmeckte das Fleisch besonders saftig und alle Anwesenden waren begeistert.

Gegen 21 Uhr wurden Lose für eine Tombola verkauft, die Harald Völkel organisiert hatte und vom Vereinsmitglied Markus Kronenberger großzügig unterstützt worden war. Alle 400 Lose wurden verkauft. Nach Ausgabe der kleinen Preise wurden zum Schluss die 10 Hauptpreise (Angelruten- und Rollen) verlost und Spannung und Stimmung stiegen gewaltig.

Am offenen Feuer vor dem Anglerheim hielten es danach einige Mitglieder bei Glühwein noch lange aus und fanden erst spät den Weg nach Hause.